Eindrücke aus 2 weiteren (Arbeits-)Wochen Aufenthalt im Regenwald

Traditionelle Zuckerherstellung aus dem weit verbreiteten Zuckerrohr. Das Foto zeigt, wie der gepresste "Zuckersaft" erhitzt wird, damit er langsam kondensiert und schließlich zu braunem Zucker kristallisiert.